AOC Alsace
Pinot Gris
2023
Vin BioVin Demeter
Alkohol: 14.0 %
Restsüße: 12.7 g/L
Säuregehalt: 4.58 g/L (Weinsäure)
Boden: lehmig – kalkig
Halbtrocken
Sucrosité :
Trocken
Halbtrocken
Lieblich
Mild
Weinbeschreibung: der Wein charakterisiert sich durch Honig – und Raucharoma, sehr typisch für Weinstocksorte Pinot Gris. Sein sanftes Gefühl im Mund ohne Schwere belebt den Gaumen.
Essenverbindung/ Weinverbindung: Man kann ihn als Enten– , Federwild-, Süßspeisen-, Salzspeisen-, Stopfleber-, Sahneweißfleisch-, Bratchampignonszusatz schätzen… oder ganz einfach als Aperitif.