Amoureux de la nature, nous optons pour une culture à son écoute, à son équilibre.
C'est donc tout naturellement que nous nous sommes tournés vers l'agriculture  biologique puis vers l'agriculture biodynamique qui se distingue de la première  par ses préparations telles que la silice de corne, la bousse de corne, les tisanes...mais surtout par une restriction des intrants .   

Le but étant de mieux comprendre le fonctionnement de la vigne, la protéger, la fortifier afin qu'elle puisse s'épanouir dans son milieu et ainsi nous offrir ce qu'elle a de meilleure.

Le rôle du vigneron est alors de préserver ce trésor afin de proposer au consommateur des produits sains et qualitatifs.