AOC Crémant d'Alsace
Crémant d'Alsace  Rosé
Vin BioVin Demeter

Brut

Alcool :  13.3 %. Vol. 
Sucre résiduel :  10.6 g/l 
Acidité totale :  7.15 g/l (acide tartrique)


Cépage : 100% Pinot Noir

Age des vignes: 15 ans

Type de sol:  Argilo-calcaire

Vinification: Ce crémant est élaboré suivant la méthode traditionnelle. Un pressurage lent en grappes entières suivi d’un stockage sur lattes d’environ 12 mois lui confère finesse et délicatesse.

Accord met-vin: Elaboré à partir du seul cépage Pinot Noir, ses arômes de fruits rouges ainsi que la finesse de ses bulles forment un ensemble délicat. A servir en apéritif ou en dessert.

Service: Ce crémant doit être servi à une température comprise entre 8 et 10°C.


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