Les Créations
AOC Alsace
L'Atypique Vin Orange 2023
L'Atypique Vin Orange 2023
Vin BioVin Demeter
Alcool : 14.5 %. Vol.
Sucre résiduel : 7.6 g/l
Acidité : 5.91 g/l
Sol : argilo-calcaire
Description du vin : Ce vin orange est né d'une macération de Riesling et de Gewurztraminer. Il présente un nez complexe aux arômes floraux et épicés (coriandre, baies roses) qui laissent place à de fins arômes de fruits exotiques.
La bouche est généreuse et grasse qui conserve une belle tension typique de nos terroirs.
Accord mets/vin : Un vin qui de part son élégance saura ravir les palais. A déguster sur des plats relevés ou épicés allant du filet de poisson fumé à des viandes rôties, marinées. Il se mariera également aux cuisines asiatiques, des fromages type parmesan, bleu, brebis...
