Les Cépages
AOC Alsace
Auxerrois 2023
Auxerrois 2023
Vin BioVin Demeter
Alcool : 13.5%. Vol.
Sucre résiduel : 5.4 g/l
Acidité totale : 4.67 g/l (acide tartrique)
Sol : limoneux-sableux
Description du vin : Nez expressif très typé du cépage avec des notes de noisettes et de fruits jaunes. Ample, ce vin allie gras et fraîcheur.
Accord mets/vin : Il se marie au quotidien avec des viandes, des charcuteries, des salades composées, du poisson, sushis, des quiches, des tartes aux légumes, la raclette, la fondue savoyarde, le backehoffe, choucroute etc....
