Pinot Blanc Auxerrois

Si tous les cépages d'Alsace sont représentés, la Maison VOGT est particulièrement réputée pour son Riesling (Riesling Grand Cru Altenberg de Wolxheim, Riesling Rothstein, Riesling de Wolxheim), ses Vendanges Tardives (Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling et Muscat), ou ses Crémants d'Alsace. Les vins d’Alsace se servent généralement à une température comprise entre 8 et 10°C ; 2° en moins pour le Crémant. Afin de les conserver les plus longtemps possible, il faut coucher les bouteilles et les maintenir à une température de 13-14°C. La Maison VOGT propose également toute une gamme d'eaux de vie, élaborée par ses soins.
Pinot Blanc Auxerrois2016


Alcool : 12.5 %. Vol. 

Sucre résiduel : 6.7 g/l 
Acidité totale : 4.16 g/l (acide tartrique) 
Sol : argilo-calcaire

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SecDoux


Description du vin : Ce vin présente un nez intense de fruits frais avec un caractère beurré très caractéristique du cépage auxerrois associé d'une note fraîche d'aromate et de fleurs des champs. 

Accord mets/vin : Ce vin accompagnera dignement des viandes blanches, filet mignon, tourte aux poissons, terrines aux légumes etc...